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わたなべ ともえ
環境再生医
渡辺 智惠
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Tomo's 厨房
2021
「夏みかん酒」3月 2021年
頂いた「夏ミカン」「レモン」と「すっぱいみかん」を果実酒に
することにしました;
<基本材料>みかん塁・氷砂糖・ホワイトリカー35%
「鮭ときのこの包み蒸し」2月 2021年
ホイルあるいはクッキングシートで包んで、レンジで「チン」
皿も汚れず、野菜も鮭のうまみで、美味しくいただけます。
<基本材料>鮭・きのこ・人参・もやし・玉ねぎ
<調味料>酒・オリーブオイル・塩コショウ
「お雑煮」1月 2021年
兄の畑の収穫「もち菜」で作る「お雑煮」7人前
<材料>もち菜・餅18個
<調味料>酒・みりん・塩・醤油・だしの素
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