| 「カラスノエンドウ」5月 2023年 |
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マンション９Fに生えた野草の「カラスノエンドウ」お浸しにして食べて見ました。収穫が遅く、さやは、硬くて食べられませんが中の豆と細い茎は美味しかったです（笑） |
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| 「茶碗蒸し＆ぼた餅」4月８日 2023年 M誕生会 |
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「茶碗蒸し」茶碗を変えてから、以前の調理時間３分では、固まりません。圧力鍋にコップ一杯の水を入れ沸騰したら弱火で10分、火を止めて蒸らし10分。は必要かも。
「ぼた餅」合計６９個以上 いつもより砂糖が100ｇ少なかったですが、さほど気になりませんでしたが４００ｇがちょうどよいかも。
＜ぼた餅材料へ＞ |
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| 「いちごの木の実」 4月 2023年 |
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昨年、てるかの庭で収穫した「いちごの木」の実を凍らせておき、それを焼酎に漬けました。
＜材料＞実と同量の■氷砂糖の倍量の■ホワイトリカー |
| 「ぶたちゃんケーキ」 1月 2023年 K・T誕生会 3/3 M誕生会同メニュー |
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ケーキは買ってきました。あとは誕生会定番の「細巻」と「茶碗蒸し」
＜材料＞マグロ・サーモン・キュウリ・卵焼き・米9合 |
| 「レモン酒」 1月 2023年 |
 約１か月後 |
頂いた「食べられるレモン」をお酒にしました。そのまま、食べてみましたが、それも美味しく食べられました。
一月後くらいからいただきました。美味しいです。
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