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わたなべ ともえ
環境再生医
渡辺 智惠
Tomoe智惠 Watanabe渡辺
Tomo's 厨房 （キッチン）2013
塩を振ってから、なじませる時間を長くすれば、
ゴーヤの苦みも薄くなります。
＜ゴーヤサラダ作り方＞
平成25年8月1日 撮影
１・ゴーヤの種だけ取って、薄くスライス。
２・塩を軽く振ってしばらくなじませ、出てきた水分を絞ります。
３・２にシーチキンを汁ごととレモン汁・オリーブオイル少々をかけ、混ぜ合わせます。
４・３で完成ですが、お子様には、マヨネーズを少々いれたほうが喜ぶようです。
てるかのアプローチの
貯水式プランターで→
出来たゴーヤたち↓↓↓
夏バテ解消には、ゴーヤは効きます。
今回ご紹介するサラダは、
ゴーヤがあまり好きではない方も
好きな方にも、おいしいと
言っていただけました。
8月 ＜ゴーヤのサラダ＞
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